גולש ירקות

תבשיל ירקות עשיר ומלא טעמים.
מתכון גולש ירקות
רכיבים למתכון גולש ירקות
 3קישואים גדולים
 1חציל
ראש כרוב לבן
 2פלפלים ירוקים
2 פלפלים צהובים
 2בצלים בינוניים
 2קופסאות רסק עגבניות קטנות
חצי כוס מים חמים
 1כף מרק עוף (ללא מונוסודיום גלוטומט(
מלח, פלפל ופפריקה חריפה
 2כפות שמן זית
 
אופן הכנת מתכון גולש ירקות
חותכים את הקישואים והחציל לקוביות קטנות ואת הכרוב והפלפלים לרצועות. מטגנים את הבצלים בשמן בסיר גדול, ולאחר שהשחימו מוסיפים את החצילים והקישואים. מאדים מעט ומוסיפים את הכרוב והפלפל. ממשיכים לבשל על אש קטנה. בכלי נפרד מערבבים את רסק העגבניות עם המים, אבקת מרק ותבלינים. לאחר שהירקות השחימו מעט מוסיפים את התערובת וממשיכים לבשל על אש קטנה כחצי שעה.
קטגוריות מתכונים
Tivoni Lizuf