תרד מאודה עם טופו ושומשום

מתכון צמחי, בריא וטעים, עשיר בחלבונים מן הצומח ובברזל.

רכיבים למתכון תרד מאודה עם טופו ושומשום

800 גרם עלי תרד טריים

1 חב' טופו רך חתוכה לקוביות

4 כפות שמן זית

1 שן שום קצוצה דק

4 גבעולי בצל ירוק קצוצים

2 כפות זרעי שומשום קלויים

3 כפות רוטב סויה

2 כפות ליצוף

1 כפית פלפל שחור גרוס

אופן הכנת תרד מאודה עם טופו ושומשום

במחבת רחבה מחממים את שמן הזית ומאדים תוך כדי ערבוב את עלי התרד כ – 2 דקות. מוסיפים פנימה את קוביות הטופו, השום והבצל הירוק וממשיכים לאדות כ – 3 דקות נוספות. מוסיפים למחבת את רוטב הסויה, זרעי השומשום, הליצוף והפלפל השחור, מערבבים ומכבים את האש.

קטגוריות מתכונים