קציצות עשירות בחלבונים ובברזל, טעימות ועסיסיות , מתכון שילדים אוהבים!
רכיבים למתכון קציצות עוף בתרד
300 גר' תרד נקי
1 כף שמן זית
250 גר' עוף טחון
1 בצל מגורר
1 תפוחי אדמה מגורר דק
2 ביצים
2 שני שום כתושות
6 כפות פירורי לחם
מלח, פלפל שחור, אגוז מוסקט
שמן זית
אופן הכנת מתכון קציצות עוף בתרד
מחממים 1 כף שמן זית במחבת וחולטים את התרד עד שהוא מתכווץ, מכבים את האש ומעבירים למסננת.מעבירים את התרד לקערה ומערבבים פנימה את כל הרכיבים לתערובת אחידה. יוצרים קציצות עגולות וטובלים בפרורי לחם. מטגנים את הקציצות בשמן הזית עד להזהבה משני הצדדים. הדרך הבריאה: ניתן גם להניח את הקציצות על תבנית מרופדת בנייר אפייה ומרוחה קלות בשמן הזית ולאפות כ – 12 דקות מכל צד.
