מנת בשר טעימה וקלה להכנה. הסינטה הוא בשר דל שומן ומהיר הכנה.
מומלץ להגיש בתוספת סלט ירוק ופירה.
רכיבים למתכון נתחוני סינטה צלויים
1 ק"ג סינטה פרוס דק
שמן לשימון הגריל
למרינדה:
5 שיני שום כתושות
1 צרור כוסברה קצוץ
1 כוס רוטב סויה
1 כוס יין שרי יבש לבישול
2 כפות
5 בצלים ירוקים קצוצים
אופן הכנת המתכון נתחוני סינטה צלויים
מערבבים את כל חומרי המרינדה ומשרים את נתחי הבשר במרינדה מספר דקות, מסננים וצולים בזריזות משני הצדדים על מחבת גריל לוהטת משומנת היטב או על גריל. ניתן להגיש עם סלט תרד ירוק טרי ורענן.
