קדירת בשר מהבילה, מלאת ריחות וטעמים.
רכיבים למתכון קדירת בשר בנוסח בלקני
אופן הכנת מתכון קדירת בשר בנוסח בלקני
מחממים שמן בסיר רחב, מטגנים את הבשר ומעבירים לכלי נפרד, מוסיפים לסיר את הירקות: כרשה, שום, בצל, פטריות ושזיפים, מחזירים את הבשר לסיר ומוסיפים את כל שאר הרכיבים. מבשלים על אש קטנה כשעתיים, לפני ההגשה מפזרים פטרוזיליה ומגישים עם אורז.
