מתכון עשיר באומגה 3, חומצות שומן חיוניות ומלא בירקות העשירים בויטמינים וסיבים תזונתיים.
רכיבים למתכון דג על מצע ירקות אפויים
אופן הכנת מתכון דג על מצע ירקות אפויים
בקערה משרים את הדגים עם לימון ומלח כחצי שעה. בינתיים חותכים את כל הירקות גס, מניחים את הירקות בתבנית פיירקס ומעל את הדגים. מערבבים את התבלינים יחד עם השמן ושופכים מעל הדגים והירקות. עוטפים בנייר כסף ואופים בחום 180 מעלות כ- 40 דקות. בחמש הדקות האחרונות יש להוריד את נייר האלומיניום ולהמשיך לאפות.
