המבורגר ביתי מעולה!

מתכון משובח לקלאסיקה מהמטבח האמריקאי. קל להכנה ומשביע.
מתכון המבורגר ביתי מעולה!
רכיבים למתכון המבורגר ביתי מעולה!
1 ק"ג בשר אנטריקוט טחון גס
מעט שמן זית
1 בצל קצוץ דק
1/4 כוס מי סודה
½ כפית פלפל שחור טרי
1 כפית מלח
מעט טימין יבש
אופן הכנת מתכון המבורגר ביתי מעולה!
מערבבים את הבשר עם מי הסודה ומניחים בצד. מטגנים בצל במעט שמן זית עד הזהבה, מערבבים לתוך הבשר ומתבלים. יוצרים 4 קציצות גדולות ושטוחות ומטגנים בשמן זית 2 דקות מכל צד. מעבירים לצלייה בגריל (או בתנור על רשת) לעוד כ- 10 דקות ומגישים עם חסה, פרוסות עגבנייה, טבעות בצל ומלפפונים חמוצים על לחמניית המבורגר.
קטגוריות מתכונים
Tivoni Lizuf