מג'דרה בורגול

תחליף בריא יותר עם בורגול למג'דרה, עשיר בחלבונים מן הצומח.

מג'דרה בורגול
רכיבים למתכון מג'דרה בורגול
1 בצל חתוך לקוביות קטנות
1 כף שמן זית
1 כוס עדשים שחורות
1.5 ליטר מים רותחים
2 כפיות מלח
1 כפית פלפל שחור טחון
2 כוסות בורגול יבש
אופן הכנת מתכון מג'דרה בורגול
מטגנים את הבצל עם שמן הזית בסיר, כשהבצל מתרכך מוסיפים את העדשים השחורות עם 1 ליטר מים רותחים, ומבשלים עד לריכוך העדשים.
לאחר שהעדשים מתרככות מתבלים במלח ופלפל. מכבים את האש ומוסיפים את הבורגול עם חצי ליטר מים רותחים. מערבבים, מכסים וממתינים כ-15 דקות עד שהתבשיל מוכן.
קטגוריות מתכונים
Tivoni Lizuf