מדליוני פילה בקר ברוטב שום וליצוף

מנה יפיפיה של בשר, לאירוח ולארוחות חג.

מדליוני פילה בקר ברוטב שום וליצוף
רכיבים למתכון מדליוני פילה בקר ברוטב שום וליצוף
8 יח' נתחי פילה בקר
2 כפות שמן זית
¼ כוס מים
¾ כוס ליצוף
3 שיני שום כתושות
½ כפית אבקת צ'ילי גרוס
מלח ופלפל שחור- לפי הטעם
אופן הכנת מתכון מדליוני פילה בקר ברוטב שום וליצוף
לחמם במחבת פסים שמן זית, להניח את נתחי הפילה ולטגן היטב משני הצדדים. להוציא את חתיכות הפילה המטוגנות לתוך צלחת הגשה. לצקת למחבת את הליצוף, השום, הצ'ילי, המלח, הפלפל שחור ומים ולהרתיח כ-5 דק'. לצקת את הרוטב החם על נתחי הפילה ולהגיש חם לצד ירקות מאודים בתוספת של פירה או אורז.
קטגוריות מתכונים
Tivoni Lizuf