Tivoni Lizuf

מרק דלעת

מרק כתום עשיר בירקות ובטעמים, מזין ודל קלוריות.

מרק דלעת
רכיבים למתכון מרק דלעת
600 גר' דלעת קלופה
1 בטטה גדולה קלופה וחתוכה לקוביות גדולות
2 גזרים חתוכים לקוביות גדולות
1 בצל קצוץ
4 כוסות מרק עוף
3 כפיות שום כתוש
מלח ופלפל שחור לפי הטעם
מעט טימין יבש
1 כוס חלב/חלב קוקוס
אופן הכנת מתכון מרק דלעת
שמים בסיר גדול את הדלעת, הבטטה, הגזר, הבצל, המרק והשום. מוסיפים פלפל וטימין ומבשלים עד שהירקות יתרככו. מעבירים לבלנדר ומעבדים למחית חלקה. מחזירים את התערובת לסיר, מוסיפים את כוס החלב ומוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם אם יש צורך מחממים. אם המרק סמיך מידי מדללים במעט מים מעטרים בעלי כוסברה או פטרוזיליה.
קטגוריות מתכונים