מרק ירקות כפרי

מרק צבעוני דל קלוריות, עשיר בירקות רבים וטעים להפליא.
מרק ירקות כפרי
רכיבים למתכון מרק ירקות כפרי
2 תפוחי אדמה בינוניים
2 גזרים בינוניים
2 גבעולי סלרי עם העלים
2 קישואים
1 גמבה
2 בצלים
2 כפות שמן זית
2 עגבניות
מלח, פלפל שחור לפי הטעם
אופן הכנת מתכון מרק ירקות כפרי

קולפים תפוחי האדמה, גזר, קישואים, גמבה, עגבניות ובצל וחותכים לקוביות בינוניות. מטגנים את הבצל בסיר עם מעט שמן זית עד להזהבה. מוסיפים את הגזר ומבשלים כ- 10 דקות נוספות. מוסיפים את תפוחי האדמה, קישואים, הגמבה והעגבנייה. מבשלים הכול יחד כ- 20 דקות ומידי פעם בוחשים. לאחר 10 דקות מוסיפים חצי כוס מים. מוסיפים מים לתוך הסיר עד לכיסוי הירקות. מוסיפים את הסלרי ומתבלים במלח. מרתיחים את התבשיל כ- 10 דקות. לאחר מכן מורידים את האש למשך 5 דקות נוספות והמרק מוכן.

קטגוריות מתכונים
Tivoni Lizuf