מרק עגבניות ואורז

מרק עגבניות נפלא , עשיר בליקופן, סמיך ומשביע. בתוספת של אורז- ממש שילוב מושלם.

מרק עגבניות ואורז
רכיבים למתכון מרק עגבניות ואורז
1 בצל קצוץ דק
5 כפות שמן זית
3 שיני שום
800 גרם עגבניות חתוכות (אפשר גם מקופסת שימורים)
1 כפית מלח
½ כפית פלפל
1 כוס אורז
אופן הכנת מתכון מרק עגבניות ואורז

בסיר גדול מחממים שמן זית ומטגנים בו את הבצל עד הזהבה, מוסיפים את העגבניות החתוכות והשום ומערבבים. מוסיפים 7 כוסות מים רותחים ומבשלים 15 דקות. בעזרת מוט בלנדר מרסקים את תוכן הסיר למחית חלקה. שוטפים את האורז ומסננים. מוסיפים את האורז לסיר, מרתיחים ומנמיכים את האש. מבשלים עוד כחצי שעה, מתבלים ומגישים חם.

קטגוריות מתכונים
Tivoni Lizuf