מרק עוף

מרק עוף של סבתא, מזין, משביע ומלא בטעמים, מגישים עם אטריות ביצים, שקדי מרק או אורז או כולם ביחד.

מרק עוף
רכיבים למתכון מרק עוף
4 גזרים
2 תפוחי אדמה
4 קישואים
1 צרור שמיר טרי
1 צרור פטרוזיליה טרייה
1-2 גבעולי סלרי
2 בצלים
1-2 גרון הודו חתוך
מלח פלפל לפי הטעם
אופן הכנת מרק עוף
בסיר גדול מרתיחים מים עם גרונות ההודו. את הירקות קולפים וחותכים לקוביות גדולות. מכניסים לסיר את צרורות השמיר והפטרוזיליה קשורים יחדיו ומכניסים לסיר. מבשלים כשעה על אש בינונית עם מכסה סגור. מוציאים את צרורות הפטרוזיליה והשמיר. מתבלים לפי הטעם ומגישים.
קטגוריות מתכונים
Tivoni Lizuf