סלט פירות ועוף

סלט צבעוני, רענן ומזין המשלב עוף עם פירות אקזוטיים.
סלט פירות ועוף
רכיבים למתכון סלט פירות ועוף

½ ק"ג עלי בייבי צעירים
1 מנגו
1 אפרסק או נקטרינה
1 תפוח עץ
1 כוס נבטים
1 בצל סגול קטן
1 כוס רצועות עוף
לרוטב:
½ כוס שמן זית
1 כפית שום כתוש
1 כפית מלח
1 כף חרדל דיז'ון
1 כף ליצוף
2 כפות חומץ

 

אופן הכנת מתכון סלט פירות ועוף

מפזרים מעט פלפל שחור ומלח על רצועות העוף. במחבת עם מעט שמן זית, צולים את רצועות העוף עד להזהבה משני הצדדים. מקלפים את המנגו וחותכים את הפירות לקוביות בינוניות. מערבבים את כל החומרים יחד ומסדרים בכלי להגשה. בכלי נפרד מערבבים יחד את כל חומרי הרוטב מנערים היטב. יוצקים את הרוטב על הסלט ומגישים.

קטגוריות מתכונים
Tivoni Lizuf