עוגה בניחוח משכר של קפה חזק וטוב ושוקולד, וכל זאת ללא סוכר.
רכיבים למתכון עוגת אספרסו
3 כוסות קמח תופח
½ כפית מלח
½ כפית סודה לשתייה
1 כוס שמן קנולה
1.5 כוסות ליצוף
4 ביצים
½ כוס אספרסו חזק
1 שמנת חמוצה
150 גר' שוקולד מריר קצוץ גס
אופן הכנת עוגת אספרסו
מחממים תנור ל-180 מעלות. מערבבים את כל רכיבי העוגה לתערובת אחידה ויוצקים לתבנית משומנת. אופים שעה בחום בינוני.
