עוף ברוטב עגבניות ופלפלים

מנת עוף צבעונית ועשירה בטעמים.

מתכון עוף ברוטב עגבניות ופלפלים
רכיבים למתכון עוף ברוטב עגבניות ופלפלים

6 חלקי כרעיים
2 כפות רסק עגבניות
5 שיני שום
1 פלפל ירוק, חתוך לרצועות
2 פלפלים חריפים שלמים
2 כוסות מים
2 כפות שמן זית
מלח
פלפל שחור
פפריקה אדומה

אופן הכנת מתכון עוף ברוטב עגבניות ופלפלים

שוטפים היטב את חלקי העוף ומניחים בצד. בסיר רחב מבשלים את הרוטב: שמן, מים, שום, תבלינים, רסק עגבניות, פלפלים. מביאים לרתיחה, מוסיפים את חלקי העוף ומבשלים על אש גבוהה כ-10 דקות נוספות. מנמיכים את האש ומבשלים עוד כחצי שעה. מומלץ להגיש עם אורז לבן.

קטגוריות מתכונים
Tivoni Lizuf