עוף בשיני שום

מתכון משובח לעוף, בטעם חזק ואיכותי של שום, מתכון מהיר הכנה וטעים מאוד.

מתכון עוף בשיני שום
רכיבים למתכון עוף בשיני שום
¼1 ק"ג חלקי עוף (ירכיים, שוקיים)
4 כפות שמן זית
2 כפות תערובת עשבי תיבול יבשים ( טימין, אורגנו, מרווה, רוזמרין)
2 ראשי שום מפורקים לשיניים (לא מקולפים)
מלח, פלפל -לפי הטעם
אופן הכנת מתכון עוף בשיני שום

יוצקים את השמן למחבת גדולה או סיר שטוח, ומפזרים בה את עשבי התיבול ושיני השום. מסדרים את חלקי העוף עם העור כלפי מטה. מכסים את הסיר, מניחים על להבה נמוכה מאוד ומבשלים כשעתיים. מגישים את העוף בתוספת פסטה, מתובל ברוטב שנוצר בבישול.

קטגוריות מתכונים
Tivoni Lizuf