פירה תפוחי אדמה ושום

פירה נימוח וריחני, הולך נהדר עם דגים.

מתכון פירה תפוחי אדמה ושום
רכיבים למתכון פירה תפוחי אדמה ושום

6-8 יח' תפוחי אדמה
4 שיני שום גדולות
2 כפות מיץ לימון
½ כוס שמן זית
1 ביצה
מלח לפי הטעם
פלפל לפי הטעם

 

אופן הכנת מתכון פירה תפוחי אדמה ושום

מבשלים את תפוחי האדמה בקליפתם בסיר למשך 30 דקות, מצננים, קולפים, ומועכים. מועכים את שיני השום ומערבבים בבלנדר עם הלימון, מוסיפים לתערובת התפו"א, מוסיפים את המלח, הפלפל ושמן הזית. טורפים את הביצה ומוסיפים לפירה.

קטגוריות מתכונים
Tivoni Lizuf