צלי עוף עסיסי עם ירקות, ארוחה שלמה בתבנית אחת.
רכיבים למתכון צלי עוף
1 עוף מפורק לחלקים
1 בצל חתוך לרבעים
2 גזרים חתוכים לקוביות גדולות
4 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות גדולות
4כפות שמן זית
מלח, פלפל שחור
1כפית פפריקה מתוקה
½ כוס יין לבן
1כוס מים
כף רסק עגבניות
אופן הכנת מתכון צלי עוף
מחממים בסיר רחב את שמן הזית ומטגנים את חלקי העוף קלות, מוסיפים את הירקות והתבלינים ומערבבים. מוסיפים לסיר את היין, המים ורסק העגבניות ומערבבים היטב. מנמיכים את האש וסוגרים את הסיר. מדי פעם מערבבים ומבשלים עוד כשעה.
