קוסקוס עם ירקות

מתכון מצוין, צבעוני ועשיר בטעמים, לצמחונים וגם לחובבי הבשר כתוספת.

רכיבים למתכון קוסקוס עם ירקות

1 חבילת קוסקוס אינסטנט מוכן על פי הוראות יצרן

4 כפות שמן זית

1 בצל פרוס דק

2 שיני שום כתושות

1 בטטה קלופה חתוכה לקוביות

1 גבעולי סלרי עם העלים קצוץ דק

2 פלפלים בצבעים שונים פרוסים

1 כוס ברוקולי/כרובית

מלח, פלפל שחור לפי הטעם

1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה

אופן הכנת קוסקוס עם ירקות

במחבת מחממים את שמן הזית, מטגנים בצל עד להזהבה קלה.

מוסיפים שום ואת כל הירקות וממשיכים לטגן תוך כדי ערבוב מתמיד כ1/4 שעה, מתבלים לפי הטעם.

בכלי הגשה מניחים את הקוסקוס ומעליו את הירקות, מעל הירקות מפזרים את הפטרוזיליה הקצוצה ומגישים.

קטגוריות מתכונים

היכן ניתן לרכוש ליצוף