קוסקוס עם ירקות

מתכון מצוין, צבעוני ועשיר בטעמים, לצמחונים וגם לחובבי הבשר כתוספת.
מתכון קוסקוס עם ירקות
רכיבים למתכון קוסקוס עם ירקות
1 חבילת קוסקוס אינסטנט מוכן על פי הוראות יצרן
4 כפות שמן זית
1 בצל פרוס דק
2 שיני שום כתושות
1 בטטה קלופה חתוכה לקוביות
1 גבעולי סלרי עם העלים קצוץ דק
2 פלפלים בצבעים שונים פרוסים
1 כוס ברוקולי/כרובית
מלח, פלפל שחור לפי הטעם
1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה
אופן הכנת קוסקוס עם ירקות
במחבת מחממים את שמן הזית, מטגנים בצל עד להזהבה קלה.
מוסיפים שום ואת כל הירקות וממשיכים לטגן תוך כדי ערבוב מתמיד כ1/4 שעה, מתבלים לפי הטעם.
בכלי הגשה מניחים את הקוסקוס ומעליו את הירקות, מעל הירקות מפזרים את הפטרוזיליה הקצוצה ומגישים.
קטגוריות מתכונים
Tivoni Lizuf