קניידלך סגולים

מתכון לקניידלך לפסח, צבעוניים בטעם סלק ולימון.
מתכון קניידלך סגולים
רכיבים למתכון קניידלך סגולים
1 ו-1/2 כוסות קמח מצה
4 ביצים
2 כפיות מלח
1/2 כפית פלפל שחור
1 כפית גרידת לימון
3 סלקים בינוניים צלויים בתנור וקלופים
4 כפות שמן זית
אופן הכנת קניידלך סגולים
במעבד מזון טוחנים את הסלקים עם שמן הזית, עד שמתקבלת משחה סגולה. מערבבים פנימה את כל שאר הרכיבים לפי הסדר. מכניסים את התערובת המוכנה למקרר לשעתיים לפחות. מרתיחים סיר גדול עם מים, יוצרים כדורים קטנים ומבשלים עד שהם צפים. מוציאים את הכדורים לצלחת ומגישים עם מרק עוף חם.
קטגוריות מתכונים
Tivoni Lizuf