שקשוקה

מתכון נפלא שמצליח תמיד וגורף מחמאות רבות, ארוחת בוקר ישראלית מושלמת.
מתכון שקשוקה
רכיבים למתכון שקשוקה
 4כפות שמן זית
 2-3פלפלים ירוקים חריפים
 4ביצים
 4שיני שום קלופות
 5עגבניות
מלח לפי הטעם
1 כף פפריקה חריפה
1 כף פפריקה מתוקה
אופן הכנת מתכון שקשוקה
על להבה גדולה מחממים שמן במחבת, חותכים פלפלים ,שום ועגבניות לחתיכות גדולות ומכניסים למחבת. מוסיפים מלח ומטגנים עד שהעגבניות רכות. לאחר כ- 7 דקות מוסיפים פפריקה ומערבבים. שוברים את הביצים, מבליעים בעזרת כף את החלבונים בתוך הרוטב האדום מבלי לפגוע בשלמות החלבונים. מגישים עם סלט והרבה לחם טרי.
קטגוריות מתכונים
Tivoni Lizuf