שקשוקה בשרית ירוקה

שקשוקה טעימה ואחרת על בסיס בשר ועלי סלק.
מתכון שקשוקה בשרית ירוקה
רכיבים למתכון שקשוקה בשרית ירוקה
 250גרם בשר טחון
 2חבילות עלי מנגולד קצוצים דק
 4ביצים
 4שיני שום קצוצות
 1כפית כמון
1 כפית פפריקה מתוקה
 1/2כפית פפריקה חריפה
מלח
אופן הכנת מתכון שקשוקה בשרית ירוקה
חולטים את המנגולד בסיר עם הרבה מים ומסננים. במחבת גדולה מחממים שמן זית, מוסיפים למחבת את הבשר עד שהוא משנה את צבעו ,מוסיפים את עלי המנגולד החלוטים והשום ומטגנים עד הזהבה- כ-10 דקות .מוסיפים את התבלינים ומערבבים היטב. פותחים את הביצים מעל התערובת, ממשיכים לבשל עוד 5 דקות ומגישים עם לחם שחור טרי.
קטגוריות מתכונים
Tivoni Lizuf