שקשוקה טעימה ואחרת על בסיס בשר ועלי סלק.
רכיבים למתכון שקשוקה בשרית ירוקה
אופן הכנת מתכון שקשוקה בשרית ירוקה
חולטים את המנגולד בסיר עם הרבה מים ומסננים. במחבת גדולה מחממים שמן זית, מוסיפים למחבת את הבשר עד שהוא משנה את צבעו ,מוסיפים את עלי המנגולד החלוטים והשום ומטגנים עד הזהבה- כ-10 דקות .מוסיפים את התבלינים ומערבבים היטב. פותחים את הביצים מעל התערובת, ממשיכים לבשל עוד 5 דקות ומגישים עם לחם שחור טרי.
