ציר ירקות

מתכון בסיסי לציר ירקות עשיר בטעמים. להעשרת מרקים ורטבים.
מתכון ציר ירקות
רכיבים למתכון ציר ירקות
 3גזרים
2 בצלים
 1לפת
 1חבילת פטרוזיליה
 1חבילת שמיר
 2שורשי פטרוזיליה
 1שורש סלרי
 4גבעולי סלרי עם העלים
אופן הכנת מתכון ציר ירקות
בסיר גדול, מניחים את כל הירקות שלמים, נקיים וקלופים. את צרור הפטרוזיליה והשמיר קושרים ומכניסים את הזר פנימה. ממלאים את הסיר מים עד הסוף ומבשלים כשעה על אש בינונית. בציר משתמשים למרקים ורטבים.
קטגוריות מתכונים
Tivoni Lizuf