שעועית ירוקה ברוטב סויה ושומשום

שעועית ירוקה בתיבול אסיאתי עדין.
מתכון שעועית ירוקה ברוטב סויה ושומשום
רכיבים למתכון שעועית ירוקה ברוטב סויה ושומשום
לגוון: ניתן להוסיף רצועות עוף או בקר מוקפצות
 
 1/2שקית שעועית ירוקה שלמה מוקפאת
 3כפות שמן שומשום
 1שן שום כתושה
1 כף זנגביל  טרי, חתוך לרצועות
 3כפות רוטב סויה
 2כפות יין לבן יבש
1 כפית אבקת מרק בטעם עוף
מלח, פלפל לבן
 2כפותשומשום  קלוי
אופן הכנת מתכון שעועית ירוקה ברוטב סויה ושומשום
מבשלים את השעועית הירוקה במים עד להתרככות ולסנן .מחממים שמן במחבת ומטגנים את השום והזנגביל קלות. מוסיפים את השעועית ומקפיצים 3-4 דקות. מתבלים ברוטב סויה, יין ותבלינים ומערבבים דקה נוספת .בזמן ההגשה מפזרים מעל את השומשום הקלוי.
קטגוריות מתכונים
Tivoni Lizuf