עוגת קוקוס ללא סוכר

עוגת קוקוס ללא סוכר, קלה להכנה ומתאימה לאירוח. מגישים עם גלידת וניל או שוקולד.

מתכון עוגת קוקוס ללא סוכר
רכיבים למתכון עוגת קוקוס ללא סוכר

4 ביצים מופרדות
2 כוסות ליצוף
1/2 כוס שמן
2.5 כוסות קמח (350 גר' קמח)
2 כפיות תמצית וניל
1 כפית אבקת אפייה
1 כוס חלב/או מיץ תפוזים
200 גר' קוקוס טחון (או שבבים)

 

אופן הכנת מתכון עוגת קוקוס ללא סוכר

מקציפים חלבונים לקצף יציב מאוד ומניחים בצד. מקציפים חלמונים עד לקבלת תערובת תפוחה ובהירה.

בקערה מערבבים את כל שאר החומרים ומוסיפים בהדרגה את תערובת החלמונים. מוסיפים בהדרגה את תערובת החלבונים ויוצקים את התערובת לתבנית משומנת. בתנור שחומם מראש, אופים את העוגה בחום בינוני כ- 45 דקות.

קטגוריות מתכונים
Tivoni Lizuf