פסטה עם נתחי סינטה

מנה קלה וטעימה המשלבת פסטה ונתחי סינטה צרובים על מחבת.

מתכון פסטה עם נתחי סינטה
רכיבים למתכון פסטה עם נתחי סינטה

500 גרם רצועות סינטה פרוסות דק
½ חבילת פסטה מבושלת עפ"י
   הוראות היצרן ומסוננת
1 גבעול רוזמרין
1 כוס בצל ירוק קצוץ גס
4 שיני שום כתושות
2 כפות ליצוף- ממתיק טבעי ובריא
4 כפות שמן זית
2 כפות חומץ בלסמי
מלח ופלפל גרוס לפי הטעם
½ כוס יין אדום

אופן הכנת מתכון פסטה עם נתחי סינטה

מערבבים את כל חומרי המרינדה ומשרים את רצועות הסינטה לשעה במרינדה. מחממים במחבת כבדה (רצוי מחבת פסים). כשהמחבת מתחילה להעלות עשן קל צולים את רצועות הסינטה כ- 2 דקות מכל צד.
מוציאים את רצועות הסינטה לצלחת. מוסיפים את המרינדה  למחבת ומצמצמים את הרוטב כ- 5 דקות על אש גבוהה. בצלחת הגשה מסדרים את הפסטה, מעל רצועות הסינטה הצרובות ומעל יוצרים את הרוטב.

קטגוריות מתכונים
Tivoni Lizuf