בומואלוס

לביבות ספרדיות לפסח, הגרסה המלוחה, מגישים עם סלט ירקות וביצים קשות.

מתכון בומואלוס
רכיבים למתכון בומואלוס

7 מצות שבורות
4 כפות גבינה לבנה
4 כפות קמח מצה
1 תפוח אדמה מבושל ומעוך
1/3 כוס גבינת קשקבל מגורדת
1/3 כוס גבינה בולגרית מפוררת
6 ביצים
מלח, פלפל שחור גרוס- לפי הטעם
שמן לטיגון

אופן הכנת מתכון בומואלוס

משרים את המצות בקערה עם הרבה מים לשלוש דקות. סוחטים את המצות היטב ומחזירים לקערה ללא המים.מוסיפים את שאר הרכיבים לקערה ולשים את הכל לבצק אחיד וסמיך. יוצרים כדורים בגודל כדור פינג-פונג ומטגנים אותם עד להזהבה.

 

קטגוריות מתכונים
Tivoni Lizuf