מרק צרפתי, קטיפתי וארומטי. מגישים עם צנימי לחם וגבינת גרוייר.
רכיבים למתכון מרק בצל
אופן הכנת מתכון מרק בצל
בסיר גדול מחממים שמן זית וחמאה, חותכים את הבצל לטבעות דקיקות ומוסיפים לסיר. מערבבים עד שטבעות הבצל משחימות. מערבבים פנימה את הקמח. מוסיפים את ציר המרק, עלה הדפנה והיין ומבשלים עוד כחצי שעה. מגישים עם צנימים ומעט גבינה מגוררת למעלה.
