עוגת גזר מעיתון קטיפה

מתוך טור טעים ובריא- ש.פכטר:
אני אוהבת עוגות, ואני גם רוצה לרדת במשקל. זה לא תמיד הולך ביחד.לפעמים אני שואלת את עצמי האם עדיף לאכול רבע עוגה עם סוכר ופרוסה שלמה ללא סוכר. אני מתכוונת לטעמה התפל של העוגה חסרת הסוכר. והנה, גיליתי לאחר מספר נסיונות עם ליצוף, טעם של עוגה אמתית ללא סוכר. אי אפשר לדמיין שהיא בלי סוכר. אז הנה מתכון לעוגת גזר ללא סוכר עם ממתיק טבעי מדהים שלא משאיר טעם לוואי. תאכלו אותה ללא ייסורי מצפון...

מתכון עוגת גזר מעיתון קטיפה
רכיבים למתכון עוגת גזר מעיתון קטיפה

2 כוסות קמח תופח
¾ כוס ליצוף- ממתיק טבעי ובריא
1 כוס שמן
2 כפיות תמצית וניל
2 כפיות קינמון
4 ביצים
1 כוס אגוזי פקאן, קצוצים דק
רבע כוס צימוקים בהירים
כוס ורבע גזר, מגורר דק

אופן הכנת מתכון עוגת גזר מעיתון קטיפה

מערבלים את הכל מלבד האגוזים. את האגוזים מוסיפים בסוף.
אופים כחמישים דקות בחום בינוני.

קטגוריות מתכונים
Tivoni Lizuf