תוספת קלה להכנה, מנה צבעונית המתאימה גם כתוספת לבשרים וגם לארוחת גבינות ויין.

רכיבים למתכון בצלים סגולים צלויים
אופן הכנת מתכון בצלים סגולים צלויים
מעמידים את הבצלים המקולפים בצפיפות בקדירה. מפזרים מעל אורגנו יבש, מוסיפים את מחצית השמן ומתבלים בנדיבות. מכסים וצולים בתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות, כ- 45-60 דקות. מסירים את המכסה ומוסיפים את הזיתים וכמה עלי אורגנו טריים. מטפטפים את שמן הזית הנותר ומחזירים לתנור ל- 5 דקות. מגישים עם שאר עלי האורגנו.