פשטידה מהמטבח הבולגרי, שילוב מנצח של תרד עם גבינות.
רכיבים למתכון פשטידת תרד צנוברים וגבינה
½ ק"ג עלי תרד טריים
1 חבילה גבינה "טוב טעם"
½ כוס גבינה צהובה מגוררת
3 ביצים
1 כף קורנפלור
3 כפות פירורי לחם
1/3 כוס צנוברים קלויים
מלח, פלפל
אופן הכנת פשטידת תרד צנוברים וגבינה
חותכים את עלי התרד לרצועות דקות ומאדים כמה דקות במחבת ללא שמן, מעבירים למסננת לכמה דקות ומשם לקערה. מערבבים את כל הרכיביים יחד ומעבירים לתבנית משומנת. אופים 30 דקות בחום בינוני, בתנור שחומם מראש.
