מנת בשר נפלאה מהמטבח הטורקי האותנטי. להגיש עם ירקות טריים חוכים, טחינה וחומוס ביתיים.רכיבים למתכון קבב טורקי1 ק"ג בשר בקר טחוןחופן פטרוזיליה קצוצה5 שיני שום קצוצות ½כוס אגוזים קצוצים½ כוס צנוברים 2ביציםמלח, פלפל, כמון וקינמון טחוןאופן הכנת מתכון קבב טורקימערבבים את הכל יחד ומאחסנים במקרר למספר שעות. יוצרים קבבים עגולים בעזרת כפית וידיים משומנות. צולים בגריל, ניתן לטגן או לאפותקטגוריות מתכוניםבשריםקלים להכנה
