מרק מתקתק, עשיר וצבעוני, נפלא לאירוח ולארוחות חג.
רכיבים למתכון מרק דלעת מתוק
אופן הכנת מתכון מרק דלעת מתוק
מאדים בחמאה את הבצל, הכרישה, השום והמרווה ל- 5-7 דקות, מוסיפים את הדלעת, הגזר, הליצוף ומאדים מעט. מוסיפים את הנוזלים ומביאים לרתיחה. מבשלים עד שהירקות רכים לחלוטין. מוציאים את המרווה וטוחנים את המרק בבלנדר. מתבלים במלח, פלפל לבן טחון ומוסיפים מעט אגוז מוסקט מגורד טרי. הגשה: מומלץ להוסיף לכל צלחת כף שמנת חמוצה.
