סלט גזר מרוקאי

סלט בריא ועשיר בבטא קרוטן, דל קלוריות.

רכיבים למתכון סלט גזר מרוקאי

8 גזרים קלופים

2 כפות שמן זית

1 כפית כמון

מלח לפי הטעם

1 כפית פפריקה מתוקה

1 כפית פפריקה חריפה

מיץ מ-1 לימון

4 שיני שום כתושות

¼ כוס פטרוזיליה/ כוסברה קצוצה.

¼ כוס מים

אופן הכנת סלט גזר מרוקאי

חותכים את הגזרים לפרוסות עבות ומבשלים במים כ-15 דקות. מסננים ומעבירים למחבת רחבה. במחבת מוסיפים שמן זית, לימון ותבלינים ומבשלים מספר דקות תוך כדי ערבוב. מוסיפים מים וממשיכים לבשל כ- 2 דקות נוספות. מורידים מהאש ומעבירים לכלי הגשה. מקשטים בפטרוזיליה.

קטגוריות מתכונים